Meieriprodukter

Er det blitt en motesak å ikke tåle melk?

Dagrevyen

Skjermdump fra Dagsrevyen, NRK, 19.11.2014

For en liten stund siden ble det en diskusjon i mediene om et tema som vi i Melk.no er svært opptatt av, nemlig den økende trenden i å si at man har en matallergi eller matintoleranse – selv om tallene for den faktiske forekomsten i befolkningen er lave.

Det hele startet med en artikkel i Bergens Tidende der jeg uttrykte min bekymring over at stadig flere tar unødvendige forbehold og kutter ut viktige matvaregrupper fra kostholdet sitt. Matintoleranse kan også bli brukt som en unnskyldning til slanking.

Les mer

Ti år med kostholdstrender

mobiloppskrift22.april 2004 hadde Melk.no offisiell åpning av kontoret. I ti år har vi jobbet med å øke kunnskapen om melk og meieriprodukters plass i kostholdet, og også til bruk i mat. For oss er det viktig å vise hvorfor det er viktig å drikke melk og hvordan meieriproduktene kan gi sunn og smakfull mat. Gjennom disse ti årene har vi fulgt med på mat- og drikketrendene både i inn- og utland. En god kartlegging av utviklingen er undersøkelsen Norsk Spisefakta som gjennomføres av Ipsos MMI hvert annet år. Undersøkelsen kartlegger folks holdninger og forbruk med god oversikt over hva som endret seg over tid. Eksempelvis har interessen for temaet helse økt betraktelig i disse årene: 59 % svarte i 2013 at de er opptatt av helseriktig kosthold mot 44 % i 2003. Hele 70 % av befolkningen vurderte i 2013 sin egen helse til å være meget god eller god, mot 48 % i 2003. Hva har skjedd? Folk har både blitt mer bevisste, interesserte og har mulighet til å skaffe seg langt mer informasjon rundt disse temaene enn før.

Les mer