Hygge

Påskeegg

CamillaFBPåskeeggene er på plass i flere butikker og spesielt dagligvarebutikkene slår til med gigantiske egg som jeg tror må være beregnet på «tjukke slekta» og ikke bare én person. Heldigvis dumpes prisen på smågodt i god påsketradisjon, slik at vi kan fylle eggene uten å slanke lommeboka.

I følge Nidar, som er den største leverandøren av smågodt, øker salget av smågodt med 35 % til påske, sammenlignet med en gjennomsnittsmåned.

Les mer


2 kommentarer

Morsdag – skjem bort mamma med en god frokost på senga

Mødrene i Melk.no gleder seg til morsdag på søndag og håper på frokost på senga. En god frokost kan være så mye og her er favorittene til Hanne, Kari, Ida, Marianne og Camilla.

Hanne, mamma til Helena på 1 1/2 år.
Min drømmefrokost er grove pannekaker, gjerne servert med bær, frukt og litt cottage cheese eller kesam. En hyggeligere start på dagen kan jeg ikke få.

IMG_5079IMG_5099 Les mer


2 kommentarer

8 tips så kjolen passer gjennom hele julebordsesongen

1600x1600_992caJulebordsesongen har for lengst banket på døra. Julebord med venner og jobben, hyggelig samvær, latter, interessante samtaler, gode matopplevelser, og ikke minst en fin mulighet for å pynte seg litt ekstra. Jeg elsker hvordan vi i årets mørkeste måneder gjør så mye hyggelig sammen! For mange er det full aktivitet med ribbetallerken den ene uken, pinnekjøtt den neste og lutefisk den tredje. Deretter kommer jammen meg julaften og romjulen med en ny runde med god mat. Selv når romjulen er over har det fortsatt ikke roet seg – da venter gjerne det O’store julebordet med jobben i januar.

Men hvordan få den lille sorte kjolen til å sitte like fint på nyttårsaften, som på det første julebordet?

Les mer


En kommentar

La det bugne av bær

Det bugner av bær i hager og i skogen. Virkelig kortreist mat som er på sitt beste i disse dager. Plukk dine favoritter og rens, frys, sylt og ikke minst spis dem helt nyplukket.

Jeg elsker bær og ettersom jeg ikke har en hage hvor bærbuskene står fulle av tunge grener med søte bærene hengende tett i tett, må jeg kjøpe dem. Heldigvis har butikkene fått et bedre utvalg de siste årene og tilgjengeligheten er økt. Her er noen av mine tips til hvordan du kan la bær bli en del av kostholdet ditt.

Et fint mellommåltid kan være bær med yoghurt naturell. Her har jeg brukt yoghurt naturell, jordbær, mandler og litt honning.

Yoghurt naturell, jordbær, mandler og litt honning

Yoghurt naturell, jordbær, mandler og litt honning

 

Les mer


Ingen kommentarer

Julefrokosten – en tradisjon å ta vare på

JULEMORGENBORDEndelig er julen her. Etter noen hektiske førjulsuker skal det bli godt å senke skuldrene og nyte noen avslappende dager sammen med familie og venner. Julen handler jo mye om tradisjoner, og for meg er julen en tid fylt med hygge og god mat. Selv om julemiddagene er blant høydepunktene i ferien, setter jeg også stor pris på et annet måltid i julen: De lange, sene frokostmåltidene. For meg er nemlig frokosten dagens viktigste måltid og i et tidligere blogginnlegg har jeg skrevet om hvorfor frokostmåltidet er så gunstig.

Les mer


Ingen kommentarer

Mørk sjokolade er ikke sunt

Sjokoladesushi. Godt, men ikke så sunt!

Sjokoladesushi. Godt, men ikke så sunt!

Nylig kunne vi lese i en av landets store aviser at «Mørk sjokolade kan være en av fem om dagen». Det er jeg helt uenig i. Når ble sjokolade flyttet fra godteri- til frukt og grønt-kategorien? Det har i alle fall gått meg hus forbi!

Det stemmer at mørk sjokolade inneholder antioksidanter, men den inneholder også sukker, usunt fett og kalorier. Det vil si at den inneholder mye av det samme som vanlig melkesjokolade, og som gjør at vi ikke anbefales å spise sjokolade annet enn til lørdagskosen. Faktisk er kaloriinnholdet minst like høyt i mørk sjokolade som i melkesjokolade, og derfor svært uegnet for blant annet dem som vil gå ned i vekt. Les mer


39 kommentarer

Oppskriften på det perfekte brødet

Brød med brunostEtter varme sommerkvelder gjør høsten nå sitt inntog – sakte, men sikkert. Høsten er en fin tid, der naturen byr på vakre farger og bugner over av frukt, grønnsaker, bær og sopp. Mørkere og kaldere kvelder inviterer dessuten til innekos og hygge, gjerne med god mat og drikke til. Hva er vel bedre enn skål hjemmelaget suppe full av høstens friske grønnsaker en kjølig septemberkveld? Eller en kopp deilig, varm kakao og en skive nybakt brød med brunost på? Les mer


36 kommentarer

Sommer er grilltid

Hjemmelaget hamburger på grillen er sommermat!

Hjemmelaget hamburger på grillen er sommermat!

Sommer for meg er lange dager på et svaberg, med en god bok, bading og båtkjøring. Etter å ha vært ute på sjøen i flere timer er det ingenting som er så godt som middagsmat, og da er det perfekt å ta frem grillen. Mens grillen blir varm kan man lage i stand litt enkelt tilbehør til maten, gjerne noe som kan stå og godgjøre seg på grillen.

Les mer


Ingen kommentarer