Yoghurt

Barneyoghurt inneholder mindre sukker enn mange tror

Jente sterk

Mange foreldre tror at barneyoghurt er sukkerverstingen blant yoghurtene på markedet. En undersøkelse vi i Melk.no nylig gjorde viste at 43 % av foreldre er enige i påstanden «Barneyoghurter har et høyere innhold av tilsatt sukker enn de fleste andre yoghurter». Kun en fjerdedel av foreldrene er uenig i påstanden, og så mange som en tredjedel svarer at de ikke vet om påstanden er riktig eller ei.

Altså er det en del forvirring rundt sukkerinnholdet i yogurt, og mange er ikke klar over at de fleste barneyoghurter inneholder mindre sukker enn annen fruktyoghurt. Ett lite beger barneyoghurt gir rundt 5 gram sukker, og små barn kan spise nærmere 30 gram tilsatt sukker om dagen før de har fått i seg for mye.

Les mer


6 kommentarer

La det bugne av bær

Det bugner av bær i hager og i skogen. Virkelig kortreist mat som er på sitt beste i disse dager. Plukk dine favoritter og rens, frys, sylt og ikke minst spis dem helt nyplukket.

Jeg elsker bær og ettersom jeg ikke har en hage hvor bærbuskene står fulle av tunge grener med søte bærene hengende tett i tett, må jeg kjøpe dem. Heldigvis har butikkene fått et bedre utvalg de siste årene og tilgjengeligheten er økt. Her er noen av mine tips til hvordan du kan la bær bli en del av kostholdet ditt.

Et fint mellommåltid kan være bær med yoghurt naturell. Her har jeg brukt yoghurt naturell, jordbær, mandler og litt honning.

Yoghurt naturell, jordbær, mandler og litt honning

Yoghurt naturell, jordbær, mandler og litt honning

 

Les mer


Ingen kommentarer

Har du prøvd «overnight oats» til frokost?

Over natten-havregrøt med banan, mandler og lønnesirup.

Over natten-havregrøt med banan, mandler og lønnesirup. Nam!

Havregrøt har vært en frokost som har fulgt meg i mange år, faktisk helt siden jeg var liten. Jeg har som regel spist «vanlig» havregrøt: grøt kokt på store eller små havregryn og melk. Grøten har jeg spist natuell eller toppet med litt sukker.

Her om dagen ble jeg tipset om å prøve «overnight oats», eller over natten-havregrøt. Jeg har også lest om denne grøten på forskjellige blogger og i blader den siste tiden, og har hatt lyst til å prøve det. Derfor var det nå på tide å prøve det! Les mer


24 kommentarer

Sommernostalgi

Det er noe magisk ved den norske sommeren. Vi har de lyseste kveldene, de søteste jordbærene, fantastisk sjømat, idyllisk skjærgård og majestetiske fjell.  «Ingenting er bedre enn norsk sommer», er en populær uttrykksmåte blant nordmenn. Vel å merke med tilleggsfrasen, «…Når det er fint vær da». I år har vi jammen vært heldige.

IMG_7258-002

Sommer er tiden for utendørsaktiviteter og gode måltider med naturen som taus hedersgjest. For mange vandrer også tankene tilbake til barndommen. Da jeg var liten varte sommeren i månedsvis. Det var alltid pent vær, sykkelen gikk raskere enn noen bil kunne kjøre og vi badet nesten hver dag. Grønske var ment som dekorasjon på lyse klær og is var verken dyrt eller usunt, det var kos på aller høyeste nivå. Det fantes ingen planlegging for helgen om to uker. Tiden var her og nå, og i motsetning til voksnes hverdag, var stressnivået omvendt proporsjonalt med aktivitetsnivået. Les mer


Ingen kommentarer

Spis riktig under Ramadan

Smoothie med yoghurt

Forfriskende smoothie med yoghurt

Ramadan er fastemåneden – den niende måneden i den islamske kalenderen. De fleste muslimer faster mellom soloppgang og solnedgang denne måneden.

I år begynner Ramadan 10.juli og siste dag forventes å være 7.august. Den kommende måneden er det altså mange som skal faste mens solen er oppe, og i Norge blir det mange timer når ramadan faller på sommeren. I Oslo i dag, 11.juli, står solen opp klokken 04.14 og går ned 22.29, som tilsvarer faste i rundt 20 av døgnets 24 timer.

Les mer


Ingen kommentarer

Hvordan dempe kostholdsforvirringen?

Yoghurt med müsliSkepsisen til sukker er bred. Det er forståelig – og det er en bra holdning. Når vi i Opplysningskontoret for Meieriprodukter kommuniserer om temaet sukker, og særlig i forhold til yoghurt, opplever vi i blant at mottakere ikke helt forstår den faglige siden av budskapet, som for eksempel en journalist i Aften 08.03.13. Journalisten sammenligner yoghurt med sjokoladekake, og Opplysningskontoret for Meieriprodukter med Bill Cosby. Han om det.

Mye av det som kommuniseres om kosthold i media er lite nyansert og til tider lite faglig. Dette mener jeg bidrar til at kostholdsforvirringen i befolkningen blir større, ikke mindre. I dagens kostholdsdebatt glemmer mange at det er mat vi spiser og ikke enkeltstående næringsstoffer. Dessuten ser det ut til at betydningen av et variert og balansert kosthold får lite fokus. Vi i Opplysningskontoret for Meieriprodukter støtter oss til myndighetenes kostråd, og ønsker å fremme viktigheten av et variert og balansert kosthold. I et slikt kosthold er det også plass til noe sukker. Dette er ikke ensbetydende med at vi anbefaler folk å spise sukker. Vi fremmer altså ikke sukker i kostholdet. Vi ønsker derimot å nyansere bildet noe og sette kosthold i en større kontekst. Les mer


17 kommentarer