Om Elisabeth Adolfsen Høisæther

http://@elisabeth_hsthr

Innlegg av Elisabeth Adolfsen Høisæther:

Er melkedrikking fortsatt sunt?

Skal man tro overskriftene i denne ukas nettaviser, kan livet forkortes om man drikker mer enn to glass melk om dagen. Melkedrikking hjelper visstnok heller ikke for å forebygge benbrudd, noe vi har hørt i hele vår oppvekst.
1600x1067_9b198 3 om dagen

Bakgrunnen for de store oppslagene er en svensk studie som ble publisert for to dager siden (29.10.2014). Fagfolk og helsemyndigheter uttrykker overraskelse, men endrer ikke standpunkt om melk på grunn av dette. Det ser heller ikke mannen i gata ut til å gjøre.

Studien har observert nærmere hundre tusen svenske kvinner og menn over en tidsperiode på 10-20 år, og forsøkt å finne risikofaktorer for sykdom og død. De som drakk mer melk så ut til å ha en kortere levetid enn de som drakk mindre melk. De melkedrikkende kvinnene i studien hadde også høyere risiko for benbrudd. For syrnede meieriprodukter og ost var resultatene motsatt.

Les mer


5 kommentarer

Gode grunner til at trendy allergimat kan være skummelt

 

Foto: Shutterstock.com

Foto: Shutterstock.com

I en artikkel på side2 kunne du forrige uke lese mine og andre fagfolks bekymringer for at salget av allergimat går til himmels. Radiokanalen P5 tok opp samme tema, og fagsjef i Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF) Helle Stordrange Grøttum og jeg fikk uttale oss. Mange viktige aspekter blir belyst, men jeg fikk lyst til å utdype noen av de viktigste årsakene til at jeg mener denne trenden er skremmende.

 

Hvorfor du bør vite hva du gjør før du setter deg eller dine barn på en restriktiv diett

 

Les mer


Ingen kommentarer

Hva kan vi gi ungdommen før styrketreninga tar dem?

Ikke nødvendigvis en flas1600x1600_f8982ke brennevin. Men kan det være sunt å av og til bytte ut fitness med fest?

Dagens ungdom har blitt kalt for «alvorsgenerasjonen». De er flinke og seriøse, uansett hva de gjør, og de røyker ikke. Vi som var ungdommer på 90- og 2000-tallet hadde en mer ironisk distanse til det meste, og himlet med øynene over de (få) engasjerte blant oss som trodde de skulle redde verden. Mange av oss lever i en slags forlenget ungdomstid. Vi orker ikke ta ting så seriøst, vi gidder ikke gi jernet, i hvert fall ikke så mye. Vi gir penger til tv-aksjonen og har et fadderbarn i Nepal, men der stopper engasjementet for de fleste av oss. Treningssentrene gjorde sitt inntog i løpet av vår oppvekst. Vi trener, men det finnes da grenser. Ved siden av jobb og trening liker vi turer i skog og mark, sofa i blant, en fest dann og vann. Vi vil ha litt av alt, helst uten altfor stor innsats.
Les mer


Ingen kommentarer

Ta deg en hvit uke!

1600x1600_bf254Det kan bli mye kake, iskrem, alkohol og underskudd på søvn i festlige maidager. Men du trenger ikke gjennomføre de hardeste detox-kurene med grønnsaksjuice og slanke-te for å gjøre et solid krafttak for helsa. Snarere tvert i mot.

Begrepet «hvit uke» blir som regel brukt om en uke uten alkohol. Men overfør gjerne begrepet til å gjelde de tingene du selv ønsker å endre, enten det gjelder kost- eller drikkevaner, fysisk aktivitet, bruk av sosiale media eller tv-titting.  Gjør en, to eller tre ting som er litt bedre for deg enn det du pleier å gjøre, og hold ut i en uke. Da har i det minste hjerne, lever og immunsystem hatt det litt bedre denne uka, og det finnes jo alltid en risiko for å bli fristet til å fortsette med noen av de nye vanene.

Jeg liker uttrykket «litt er bedre enn ingenting» -hovedsakelig når det dreier seg om livsstilsendringer. Da blir terskelen lav og mestringsfølelsen desto lettere å fremkalle. Og det er tross alt mestringsfølelse som gjør at inspirasjonen til å holde på gode vaner vedvarer. Les mer


3 kommentarer

Verdens dummeste diett?

1600x1067_8f4f9Inntil nylig trodde jeg at jeg hadde hørt om det aller meste innen ulike dietter og livsstiler, alt fra fruktarianisme (å leve på det som naturlig faller fra en plante, det vil si mat som kan sankes uten av planten blir skadet – parodiert i filmen Notting Hill), 5:2-dietten (forklaring trengs vel ikke i disse tider?), grapefruktdietten (en hit på 80-tallet), Champagne-dietten (glamorøst, dyrt og deilig), regnbuedietten (hver dag sin farge), raw food (mat som kun kan varmebehandles minimalt), juicedietter (+/- 1 million ulike), superfoods (ja, hva er nå egentlig det?) til urinterapi (jepp, drikk din egen urin og bli frisk som en fisk), samt en endeløs rekke mer eller mindre alternative måter å enten leve og/eller gå ned i vekt på. En egen kategori er hyllemeterne med fargesprakende bokser med vitaminer du aldri har hørt om, energienzymer og plantestøv. Det loves som kjent et langt og lykkelig liv, stram hud, bortbrent magefett og bedre hukommelse, bare for å nevne noe av det du ønsker deg.

Les mer


Ingen kommentarer