Monthly Archives: juni 2015

Melk + brød = sant

De fleste av oss drikker melk, og mer enn halvparten drikker melk daglig. I snitt drikker vi noe over 1 glass melk daglig. Men når drikker vi den? Og til hva?

Mange utlendinger blir overrasket når de besøker Norge. Nordmenn spiser brødmåltider hele tiden. Til morgen, lunsj og kvelds. I tillegg tar mange av oss en skive som mellommåltid også. Kanskje det er fordi vi har mye godt brød i Norge? Sunt, grovt tradisjonelt brød med spennende smaker og elegante varianter inspirert av franske tradisjoner. Dessuten har vi mye spennende knekkebrød.

Mest melk til frokost

Sammen med brødmaten drikker vi melk, og frokosten er det brødmåltidet vi drikker mest melk til. Så mye som halvparten av melken vi drikker, drikker vi i forbindelse med at vi spiser frokost. I tillegg bruker mange melk på frokostblandingen. 13 % av melken drikker vi til lunsj og 22 %Blogg juni 2015 bilde til kveldsmaten. Så til sammen drikkes 85 % av melken i forbindelse med brødmåltidene (landsrepresentativ undersøkelse utført av Norstat i mai 2015).

Les mer

Lag frisk og fruktig yoghurt-is til barnehagefeiringen!

Sommertid er høysesong for bursdagsfeiring i barnehagene. Her kommer et forfriskende tips til litt sunnere bursdagskos når feiringene blir mange. Håper det faller i smak!
Jente med smoothie 3

Om få uker fyller sønnen min 5 år, og som vanlig blir det feiring i barnehagen. Tidligere år har guttungen fått med seg innkjøpt pinne-is eller hjemmelagde bærmuffins, men i år tenkte jeg å prøve noe nytt. Ettersom svært mange av barna født i perioden 2009-2014 er født i sommermånedene (kilde Statistisk Sentralbyrå), vil det også være veldig mange som skal feires i barnehagene rundt om i landet på denne tiden. Det kan derfor være lurt å satse på et litt sunnere alternativ til kake. Les mer

Visste du at opp mot 1 milliard mennesker i verden bor på en melkegård?

I anledning Verdens Melkedag 1. juni ønsker jeg å hente frem noen fakta når det gjelder melk og meieriprodukter i verdenssammenheng.  Verdens Melkedag 2015

Melk og meieriprodukter er en viktig del av matproduksjonen i verden.  Det produseres opp mot 750 millioner tonn melk årlig, hvorav cirka 620 millioner tonn kommer fra 260 millioner kyr.  Antall melkegårder varierer fra land til land, med India på topp med opp mot 78 millioner gårder. I og med at kyrne er hellige er melken en essensiell del av kostholdet for millioner av indere. Les mer