Monthly Archives: oktober 2014

Er melkedrikking fortsatt sunt?

Skal man tro overskriftene i denne ukas nettaviser, kan livet forkortes om man drikker mer enn to glass melk om dagen. Melkedrikking hjelper visstnok heller ikke for å forebygge benbrudd, noe vi har hørt i hele vår oppvekst.
1600x1067_9b198 3 om dagen

Bakgrunnen for de store oppslagene er en svensk studie som ble publisert for to dager siden (29.10.2014). Fagfolk og helsemyndigheter uttrykker overraskelse, men endrer ikke standpunkt om melk på grunn av dette. Det ser heller ikke mannen i gata ut til å gjøre.

Studien har observert nærmere hundre tusen svenske kvinner og menn over en tidsperiode på 10-20 år, og forsøkt å finne risikofaktorer for sykdom og død. De som drakk mer melk så ut til å ha en kortere levetid enn de som drakk mindre melk. De melkedrikkende kvinnene i studien hadde også høyere risiko for benbrudd. For syrnede meieriprodukter og ost var resultatene motsatt.

Les mer

Sunnhet er viktig – også for deg som er opptatt av lavt fettinntak

Cup of milkEn av mytene om melk og meieriprodukter er at det er fetende. 26 % er i en landsrepresentativ undersøkelse gjennomført av Ipsos MMI enig i utsagnet «melk er fetende».

Ja, melk og meieriprodukter kan, som en god del andre matvarer, være fetende hvis du spiser og drikker for mye, spesielt av de fete variantene. Det trenger du heldigvis ikke å gjøre da det finnes mange typer melk og andre meieriprodukter på markedet som inneholder lite fett. Det er derfor ikke nødvendig å velge bort melk og meieriprodukter hvis man slanker seg eller generelt ønsker å holde vekten nede.

Landsomfattende kostholdsundersøkelser viser at vi i snitt får i oss kun ca. 33 % av det daglige anbefalte kalsiuminntaket i et kosthold uten melk og meieriprodukter. For å få i seg de resterende 67 % kan man innta 3 porsjoner med meieriprodukter om dagen.

Helsemyndighetene anbefaler, som en del av sine kostråd, at magre meieriprodukter er en del av vårt daglige kostholdet. For at vi skal få i oss det anbefalte inntaket av kalsium har Opplysningskontoret for Meieriprodukter valgt å spesifisere myndighetenes råd og anbefaler at alle drikker eller spiser 3 porsjoner med meieriprodukter daglig dersom man ellers spiser et sunt og variert kosthold. Da er man i mål – på en enkel måte.

Anbefalingen gjelder de fleste. Voksne og barn. Kvinner og menn. Overvektige og normalvektige. De som trener mye og de som lever livet mer stillesittende. Les mer

3 om dagen – et godt råd?

Eksempel på 3 porsjoner med meieriprodukterI disse dager lanserer vi i Melk.no en kampanje som vi kaller «3omDAGEN».  Som opplysningskontor har vi som formål å øke kunnskap og opplyse folk. 3 porsjoner meieriprodukter hver dag i et ellers sunt og variert kosthold sikrer det kalsiuminntaket som er anbefalt av myndighetene. Hva er en porsjon? Det kan for eksempel være 1 glass melk, 1 yoghurt eller 2 skiver gulost.

Hvorfor gjør vi dette?

I Norge har vi levd med de matvarebaserte kostrådene i snart fire år. I forhold til melk og meieriprodukter er det offisielle kostrådet fra myndighetene: La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet. Les mer

Gode grunner til at trendy allergimat kan være skummelt

 

Foto: Shutterstock.com

Foto: Shutterstock.com

I en artikkel på side2 kunne du forrige uke lese mine og andre fagfolks bekymringer for at salget av allergimat går til himmels. Radiokanalen P5 tok opp samme tema, og fagsjef i Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF) Helle Stordrange Grøttum og jeg fikk uttale oss. Mange viktige aspekter blir belyst, men jeg fikk lyst til å utdype noen av de viktigste årsakene til at jeg mener denne trenden er skremmende.

 

Hvorfor du bør vite hva du gjør før du setter deg eller dine barn på en restriktiv diett

 

Les mer

Ekstra lett melk – innovasjonen som virker

De fleste nordmenn har et godt forhold til melk, men allikevel faller melkeforbruket. Nedgangen som har vært de siste 30 årene har imidlertid flatet ut noe de senere årene. Den som først og fremst kan takkes for utflatingen er melkehyllens stjerneskudd ekstra lett melk.ekstra lett

 

Ekstra lett melk er for så vidt ikke bare ung og lovende lengre, men ypper seg absolutt i eliteserien. Vanlig lettmelk er fortsatt den melkevarianten nordmenn i snitt drikker mest av, men ekstra lett melk er den varianten som har hatt markert oppgang år etter år siden den ble introdusert i 2000, og står nå for 22 % av totalsalget av vanlig hvit melk. Økningen i gjennomsnittlig inntak av ekstra lett melk per person fra 2013 til 2014 var på hele 9,35 %. Og økningen fortsetter i første halvår 2014.

Les mer