Monthly Archives: juni 2012

Fiber – hvor mye må du egentlig spise?

På den Nordiske ernæringskonferansen på Island tidligere denne måneden ble forslaget til de nye nordiske næringsstoffanbefalingene presentert. De endelige anbefalingene er ikke klare før til høsten, men det var tydelig at fokuset på fiberinntaket til den nordiske befolkningen skal på agendaen og bør økes. Så hva betyr dette for deg? Hvor mye og hva må du spise for å få i deg nok?

Les mer

Proteintilskudd eller vanlig mat etter trening?

Foto: Melk.no

For et par uker siden arrangerte vi i Melk.no et fagseminar om kosthold ved trening for personlige trenere og kostholdsveiledere. Blant foredragsholderne var Truls Raastad, professor ved Norges Idrettshøyskole (NIH). Han stilte spørsmålet: bygger vi muskler fortere dersom vi tar proteintilskudd i tillegg til vanlig mat?

Etter trening har man behov for å få i seg både karbohydrater og proteiner for at musklene skal bygges opp i stedet for å brytes ned som følge av treningen. Proteinene må være av høy kvalitet, og det er såkalte animalske matvarer, som kjøtt, fisk, melk, meieriprodukter og egg, som har mye av disse proteinene. Undersøkelser blant nordmenn viser at de fleste får i seg nok proteiner, både de som har en stillesittende hverdag og de som trener mye. Basert på tilgjengelig forskning, svarer Raastad nei på sitt eget spørsmål.

Les mer

Om å blogge riktig for å bli viktig….

Det finnes ingen bloggbibel – man må lære ved å være tilstede!

Endelig en egen blogg!… Som kommunikasjonssjef er det jo en ren inspirasjon å ha flere kanaler å kommunisere gjennom. Det har vært en litt trang fødsel og et langt svangerskap fra ide til lansering. Ikke minst var det en lengre prosess og tankesmie rundt  «Hva skal barnet hete». Vi ville jo nødig at vår førstefødte skulle oppleve mobbing der ute i verdenen den skal leve i. Navnevalget fallt på noe familiært som viser noe av det vår familie i Melkeborgen står for. Likevel et navn som gir barnet en egen identitet. Nå er altså barnet her, dåpen er unnagjort og ansvaret hviler over våre skuldre. Gudskjelov er vi flere som tar ansvaret så det blir ikke så mange våkenetter.  Og nå er det altså min tur blant våre eminente bloggere her på huset til å mate den…

Jeg innser at det er fullt og helt opp til meg hva som skal være på menyen. Og jeg kjenner at jeg har lyst til å servere noe syrlig for å sette litt spiss på det hele og for at det skal gi oppmerksomhet men med en ettersmak som huskes. Men jeg tror barnet er for ungt til det. Jeg tror jeg må starte med den litt mer moderlige, voksne og analytiske approachen, slik at jeg blir bedre kjent med bloggen – og etterhvert vennene hennes…. For de kommer vel snart? De som titter innom her får servert alt frokost til lunsj, middag – og kaker  – og ikke minst noen gode ernæringstips og råd underveis.

Så litt til ettertanke..

Les mer

Jeg vil gjerne ha konkrete mengdeanbefalinger på melk

I dag, 1. juni, er det Verdens Melkedag. En dag som feires over hele verden, og derfor vil jeg komme med et lite ønske. Jeg ønsker meg nemlig konkrete anbefalinger på inntak av melk og meieriprodukter. Dette er noe de har i mange andre land i verden, men ikke i Norge.

Les mer